1 - Ecoutez la recette des cookies ici !
Compter environ 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson pour une trentaine de cookies. Vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 180g de beurre
- 120g de cassonade
- 1 oeuf entier
- 150g de couverture Le Noir 61% hachée ou de perles de chocolat VALRHONA
- 180g de farine
- 5g de levure chimique
- 150g de noix hachées
Mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade. Ajoutez l'oeuf. Tamisez ensemble la farine et la levure chimique ; Mélangez le tout avec les perles de chocolat et les noix hachées. Façonnez de petites boules de pâtes que vous aplatirez et posez les sur une plaque. Enfournez à 170°C pendant 15 minutes environ.
Idée gourmande : n'hesitez pas à remplacer les éclats de chocolat noir par des éclats de chocolat au lait ou de chocolat blanc voire à tous les mélanger !
